خنک کن حلزونی صیفی جات
دستگاه خنک‌کن حلزونی صیفی جات با استفاده از تکنیک غرقابی و به‌صورت کانتینیوس، پس از دستگاه بلانچر، فرآیند خنک‌سازی و توقف فرآیند پخت صیفی جات را انجام می‌دهد. در این دستگاه، صیفی جات پخته شده به‌طور سریع در معرض آب سرد قرار می‌گیرند، که این کاهش ناگهانی دما و متوقف شدن فرآیند پخت باعث جلوگیری از تیره شدن رنگ وحفظ طراوت صیفی جات میگردد.
جدول مشخصات دستگاه خنک کن حلزونی صیفی جات
مشخصات فنی واحد / Unit Technical characteristics
ظرفیت تولید 1200 kg/hr Production capacity
توان مصرفی 4 kw Motor power
طول 4500 mm Length
عرض 1500 mm Width
ارتفاع 1850 mm Hight
وزن دستگاه 1100 kg Weight
