بلانچر پخت ماهی

اپراتورها گاری‌های حاوی سینی‌های پر شده از ماهی قطعه‌بندی‌شده را به کمک غلطک‌های راهنمای ضدزنگ به‌آسانی درون بلانچر پخت ماهی قرار می‌دهند و درب با سیستم عمودی کم جا به صورت اتوماتیک بسته می شود و با ورود بخار به داخل بلانچر، فرآیند پخت آغاز می‌شود. وجود شیرآلات اطمینان، شیرهای بخار هوشمند، و سیستم قفل درب عمودی، ایمنی این فرآیند را تضمین می‌کند و ماهی با کیفیت بالا و پخت یکسان بلانچ میگردد.

جدول مشخصات دستگاه بلانچر پخت ماهی